Вредно ли кофе на ночь

Влияние кофейного напитка на сон

Состав кофезерен не изучен до конца. Всем известно, что главное действующее вещество — это кофеин. О теобромине слышали лишь немногие. Этот компонент тоже присутствует в зернах. Вещество представляет собой белый порошок с горьковатым привкусом.

Такой порошок широко применяют в медицине. Он полезен для лечения простудных заболеваний бронхов и легких. Еще компонент добавляют в зубную пасту для улучшения состояния эмали. Ученые установили, что теобромин имеет схожие с кофеином свойства. В частности вещество усиливает работу сердечной мышцы, имеет мочегонный эффект.

https://www.youtube.com/watch?v=

В больших количествах порошок может вызывать отравления. Вот только, употребляя кофе, шоколад, какао, невозможно достигнуть предела, чтобы вызвать интоксикацию. Взрослому человеку надо достичь концентрацию 1000 мг на один килограмм живого веса. Что означает, если вес индивидуума — 60 килограммов, то ему надо съесть как минимум 25 килограммов шоколада.

Теобромин входит в состав еще таких продуктов, как орехи, кока-кола. Он оказывает снотворное воздействие на организм. Благодаря данному веществу многие кофеманы ощущают успокаивающий эффект. Давайте узнаем еще причины, почему от кофе хочется спать.

  • Как уже упоминалось выше — теобромин в кофе является первопричиной расслабляющего эффекта. Многие производители при обработке кофезерен предельно истончают защитную оболочку. Именно там содержится кофеин. Остается сердцевина, где и находится теобромин.
  • При проблемах со здоровьем, если есть нарушения в работе надпочечников, то после кофе хочется спать.
  • При передозировке эспрессо ценители кофе, которые уже привыкли к кофеину, ощущают снотворный эффект.
  • Болезни печени, поджелудочной железы, наличие вируса Эпштейна-Барр дают обратный эффект от кофе.

Именно по этим причинам врачи не рекомендуют водителям пить эспрессо перед дальней дорогой. Есть риск заснуть за рулем.

Елена Томашкова, зав. отделением терапии и узких специалистов, терапевт высшей категории сети клиник «Здравица» (Новосибирск)

«Про кофе сейчас говорят очень много, при этом много разного. Попробуем разобраться. Натуральное кофейное зерно содержит 2 основных алколоида: кофеин в наружной оболочке и теобромин во внутренней.

Кофеин начинает свое действие на организм очень быстро и его действие продолжается около 25 минут. Он обладает стимулирующими свойствами, способствует расширению сосудов почек, расширяет бронхи, увеличивает силу и частоту сердечных сокращений. Поэтому он может вызывать учащение сердцебиения, повышение артериального давления, а также обладает выраженным мочегонным действием.

А вот уже спустя 25–30 минут свое действие начинает теобромин, и его эффект является обратным кофеину – организм как бы «засыпает». Длится теоброминовая фаза до 1 часа. Именно поэтому через какое-то время после чашки кофе часто хочется спать.

На самом деле, единого мнения нет и быть не может. Просто потому, что люди – разные, и примерно на 5-7% кофеманов кофеин почти не действует. Он просто не воспринимается организмом, и на сон влияют как раз другие вещества, которых в кофе тысячи. Поэтому человек чувствует сонливость, расслабление и умиротворение, и в этих ощущениях прекрасно засыпает, просыпаясь бодрым.

На тех, кто выпивает за день не более 2 чашек кофе, кофеин действует сильнее, и поэтому они как раз не могут подолгу уснуть. Кофеин блокирует важные нейромедиаторы, гормоны аденозин (который отвечает за чувство усталости и желание вздремнуть) и мелатонин (вещество, которое вырабатывается во время сна и позволяет хорошо отдохнуть в глубоком сне).

А вот те, кто выпивает в день не менее 5-6 чашек любимого напитка, от нарушений сна почти не страдают. Их организм уже привык к кофеину, и не воспринимает его, как элемент бодрости. Но это действует только на постоянной основе, для истинных кофеманов. Между 6 и 7 чашкой кофе в день для них разница почти невелика.

Серьезных мировых исследований не проводилось, но периодически отдельные исследовательские институты набирают добровольцев, и предлагают им эспрессо перед сном. В целом, данные похожи: если человек не привык к такому режиму, одна чашка сдвигает период засыпания примерно на 40-60 минут. А кофеманам такое нипочем, и они спят крепко.

Интересно, что большинство «жаворонков» (просыпающихся рано) более восприимчивы к чашке кофе, даже если она выпита уже после обеда. А «совы», привыкшие ложиться заполночь, обычно нормально переносят кофе за 2-3 часа до сна, и им он не мешает отдохнуть.

Полезность кофе

  1. Зёрна кофе содержат в своём составе алкалоид кофеин, который обладает психостимулирующим действием. С ним связана и полезность, и токсичность кофе. Полезность заключается в стимуляции нервной системы и сердечной деятельности, тем возрастает работоспособность, увеличивается кровяное давление (что отлично подходит гипотоникам).
  2. Употребление кофе содействует профилактике сладкого диабета 2 типа. Это связано с содержанием хлорогеновой и кофейной кислот, также кофеина. Эти 3 вещества угнетают скопление амилоидного белка, который и содействует развитию инсулиннезависимого сладкого диабета.
  3. Кофе препятствует развитию заболевания Паркинсона. Ученые увидели эту связь практическим путём, заметив, что кофе без кофеина профилактику этого недуга не оказывает (кстати, этот эффект проявлялся более у парней).
  4. Профилактика инфаркта и сердечно-сосудистых болезней происходит за счёт расширения сосудов мозга и сердца под воздействием кофеина.
  5. Вещества, находящиеся в кофе, наращивают секрецию желудка – они увеличивают кислотность желудочного сока. Это свойство полезно для нездоровых гастритом с пониженной кислотностью.
  6. Предположительно кофе помогает совладать с депрессией. Причём у дам этот эффект более выражен.
  7. По данным американских ученых употребление кофе понижает риск развития спиртного цирроза печени. Ученые подразумевают, что этот эффект связан не с кофеином, а с другим неизученным веществом.
  1. У людей с завышенной нервной возбудимостью кофе может стимулировать бессонницу, тахикардию.
  2. Лишний приём крепкого кофе противопоказан людям, страдающим гипертонией, т.к. это может вызвать гипертонический криз.
  3. Кофе содержит вещество кафестол, которое содействует увеличению уровня холестерина. Понизить содержание этого вредного вещества помогает внедрение картонных фильтров в кофеварках. Растворимый кофе содержит малозначительное количество кафестола. Понятно, что увеличение уровня холестерина приводит к болезням сердечно-сосудистой системы, таким как, к примеру, склероз, стенокардия, инфаркт миокарда.
  4. Хотя ученые и опровергают наркотикоподобное воздействие кофе на организм, привыкшие к неизменному употреблению этого напитка люди ощущают себя мертвенными, сонливыми без обычной чашечки кофе. У их даже может появиться боль в голове. Учёные советуют снижать употребляемое количество кофе равномерно, чтоб не вызвать «синдром отмены».
  5. Т.к. кофе увеличивает кислотность желудочного сока, то его чрезмерное употребление может нанести токсичность людям с завышенной кислотностью желудка, страдающим язвой желудка.
  6. Кофе с добавлением молока и сахара, разных сиропов, мороженного обладает высочайшей калорийностью. Нездоровым ожирением и другими болезнями, связанными с лишним весом, следует пить темный кофе с очень маленьким количеством сахара.
  7. Спецами отмечено негативное действие кофе на беременных. Кофеин проходит через плаценту к малышу и оказывает на небольшой организм все те же деяния, что и на маму.
  8. Бодрящий напиток обладает сильным мочегонным действием, что может стимулировать обезвоживание.
  9. Кофе вымывает кальций и другие элементы из организма. Это ещё один повод отрешиться от кофе беременным дамам.
  10. Кофе оказывает влияние на цвет зубов. От нередкого потребления крепкого, темного кофе желтеет эмаль зубов. Употребление кофе с мороженным содействует разрушению эмали из-за различия температур: кофе — жаркий, мороженное – прохладное.
  11. Учёные связывают уменьшение размера женской груди с каждодневным приемом кофе.

12 способов взбодриться без кофе

1 Горячий шоколад. Натуральный напиток на основе горького шоколада содержит не только некоторое количество кофеина, но и энергетически полезное «топливо» для работы мозга: жирные кислоты, глюкозу, витамины группы В, магний и флавоноиды. Такой напиток гораздо более эффективен и менее опасен, чем черный кофе.

Мировоззрение докторов об употреблении кофе на ночь

Есть одна ситуация, в которой кофе перед сном показан практически всем. Если выпить чашку кофе и лечь спать на 20 минут, есть все шансы отлично уснуть и взбодриться. Так иногда делают люди, которые работают по сложным графикам, по ночам, или берут на день большой объем работы, а также студенты, которым срочно нужно выучить все на свете.

Человек засыпает, если хочет спать. За это время как раз можно провалиться в неглубокий сон и дать мозгу расслабиться хоть ненадолго. Через 20 минут начинается действие кофеина, и он уже тормозит выработку «сонных» гормонов. То есть, получается эффект двойной бодрости. Если нужно продержаться и не спать подольше, можно все-таки спать, но делать это именно по такому принципу, минут на 20, с кофе, и каждые 3-5 часов.

Если потом есть возможность выспаться, лучше не пить последнюю чашку на протяжении 5-6 часов. Если с утра надо продолжать активную жизнь – пейте, чтобы не спать вовсе.

Из вышесказанного следует, что люди всё же разные. Но для большинства людей, которые не привыкли пить кофе перед сном, эти правила вполне подходят:

  • Постарайтесь сделать последнюю чашку кофе более мягкой, некрепкой. Можно добавить молоко, лимон, налить больше воды. Это все снижает концентрацию кофеина.
  • В среднем, кофеин расщепляется за 6 часов. Старайтесь не пить любимый напиток за эти 6 часов до сна.
  • Лучше отдать предпочтение не эспрессо, а хотя бы американо, а еще лучше – кофейным коктейлям вроде латте и капучино, раф и т.д, с молоком, сливками.

Людям старшего возраста, и так имеющим проблемы со сном или стрессами, лучше пить ячменный или цикориевый кофе.

Если вы не смогли отказаться от любимого напитка, и понимаете, что организм не хочет засыпать, а сделать это нужно, так как впереди сложный день, есть несколько рецептов:

  • Теплое молоко с медом и корицей – одно из наиболее эффективно расслабляющих средств. К тому же молоко частично нейтрализует кофеин.
  • Многим помогает теплый душ и расслабляющий массаж. Самому себе можно размять стопы, надеть теплые носки.
  • Удивительно, но может помочь телефон, от которого все рекомендуют отказываться перед сном. По отзывам, многим помогает уснуть медитативное пролистывание ленты с меняющимися картинками. Уже скоро почувствуется дремота.

Врачи считают, что употребление кофеина перед сном будет раздражать нервную систему, таким образом оказывая возбуждающее действие и отрицательно влияя на качество сна. Именно поэтому они не рекомендуют принимать кофе с 18.00, иначе организм не успеет восстановить силы к утру.

Влияние на организм будет зависеть от нескольких факторов:

  • Крепость напитка;
  • Используемый сорт;
  • Способ заваривания и наличие дополнительных компонентов.

Что говорят ученые?

Согласно исследованиям американских ученых, чашка кофе понизит уровень мелатонина на 40 минут. Это выяснилось в результате следующего эксперимента: в течение 60 дней группа людей каждый вечер выпивала по чашке крепкого кофе, после чего у них проводили анализ крови. Таким образом было доказано положительное влияние кофеина на адаптацию к новым часовым поясам и замедлению биоритмов.

Интересен и опыт ученых из Японии. В нем участвовали две группы студентов. Первая группа выполняла тестирование без подготовки, а вторая группа выпивала чашку крепкого кофе и отдыхала в течение 20 минут, лишь потом приступая к тестированию. В результате было выяснено, что студенты из второй группы обладали повышенным уровнем внимания, бодрости и хорошим настроением.

Поэтому, если Вам предстоит важный тест, лучше выпить крепкий кофе за 20-30 минут до него.

Все вышесказанное актуально примерно для 95% людей. Остальные 5% “счастливчиков” могут пить на ночь даже крепкий кофе, при этом не испытывая ни бессонницы, ни расстройств сна. Почему же так происходит?

Все дело в том, что эти люди невосприимчивы к кофеину. Таким образом, у них не происходит блокировка аденозиновых рецепторов, и организм не борется с состоянием усталости.

Следует помнить, что кофе содержит более 2000 различных веществ, поэтому не рекомендуется злоупотреблять им даже при отсутствии чувствительности к кофеину.

Также в результате серии экспериментов была проведена корреляция восприимчивости к кофеину и типа биоритма. Доказано, что совы могут принимать кофе на ночь и практически не испытывать побочных эффектов, а вот жаворонкам повторять подобное не рекомендуется.

Если Вы не удержались от соблазнительной чашечки ароматного напитка, а теперь хотите побыстрее уснуть, воспользуйтесь несколькими хитростями:

  1. Выпейте стакан горячего молока (по вкусу можно добавить мед, имбирь, корицу, немного гвоздики или иных специй). Благодаря своему составу, молоко обладает успокаивающим и расслабляющим действием. Специи же придадут напитку приятный аромат и вкус;
  2. Максимально расслабьтесь: не стоит загружать себя мыслями о предстоящих делах, возможных проблемах и прочем негативе. Лучше подумайте о хорошем, настройте себя на приятное пробуждение. Хороший вариант – почитать книгу (главное, чтобы это не был детектив с элементами триллера) при мягком свете ночника. Еще один вариант – немного помедитировать: представьте себе красивое, тихое и спокойное место – пляж у океана, лесную полянку, бескрайнюю пустыню – все, что успокоит Вас и настроит на сон.
  3. Откажитесь от внешних воздействий. Под влиянием кофеина Ваша нервная система находится в возбужденном состоянии. Успокойте ее тихой музыкой (также отлично помогают звуки природы), приглушенным светом, ненавязчивыми успокаивающими ароматами и мягким постельным бельем.

Если Вы не можете устоять перед искушением, то нейтрализуйте действие кофеина на организм. Есть несколько несложных идей:

  • Добавьте молоко или жирные сливки;
  • Добавьте дольку любого представителя цитрусовых;
  • Разбавьте крепкий кофе водой;
  • Выпейте кофейный коктейль или бескофеиновый кофе

Если же Вы способны полностью отказаться от кофе, то можно заняться выбором аналогичного по вкусовым качествам напитка, который не будет мешать Вашим естественным биоритмам. Что же выбрать, если пить чай совершенно не хочется?

  1. Натуральный цикорий

Данный напиток поможет вывести вредные вещества из почек, нормализует обмен веществ и повысит уровень бодрости организма, при этом не влияя на выработку меланина и, таким образом, на сон. Кроме того, врачи рекомендуют данный напиток как диабетикам, так и людям, имеющим склонность к этому заболеванию.

  1. Ячменный напиток

Если Вы обладаете крайней степенью зависимости от кофе, попробуйте его аналог: напиток из ячменя обладает абсолютно идентичным вкусом и запахом, но имеет совершенно иной состав. Ячмень богат кремнием и лизином, которые способствуют выработке коллагена, отвечающего за упругость кожи и состояние волосяного покрова.

Что говорят ученые?

Кофе способен оказывать влияние на людей совсем по-разному. Один человек чувствует прилив сил и энергии после выпитой чашечки бодрящей воды, другой — не приобретет желаемую бодрость, даже выпив литр напитка.

В любом случае все мед исследования подтверждают, что выпитый темный кофе на ночь способен возбуждающе оказывать влияние на нервную систему человека, качество сна. Стоит увидеть, что в данном случае сон никогда не будет глубочайшим. Следствием чего станет утренняя сонливость и нехорошие физическое и эмоциональное состояние человека.

Учеными было изготовлено заключение о том, чтоб не чувствовать схожее состояние, человеку необходимо употреблять бодрящий напиток до 6 часов вечера. Лишне активным людям в вечернее время следует выпивать благоуханную бодрящую жидкость до восьми вечера.

Уместным будет, по воззрению профессионалов, уменьшение крепости напитка перед сном. Это решение поможет:

  1. Уберечь нервную систему.
  2. Сохранить сон.
  3. Насладиться возлюбленным напитком без вреда для здоровья.

Стоит учесть, что кроме видимых обстоятельств вреда кофе на ночь, стоит побеседовать о категориях людей, которым и совсем противопоказан темный благоуханный напиток. К их числу относятся:

  • малыши;
  • пенсионеры;
  • те, у каких выявлены трудности с сердечком и сосудами.

Сбой био часов

Кофе может оказаться ответом на вопрос, как не уснуть ночкой. Но не многим понятно, что благоуханный напиток способен не только лишь взбадривать, да и оказывает влияние плохо на дневные ритмы человека так, что природное время начинает отличаться от внутренних часов человека. Кофеин ведет взаимодействие с сенсорами нейронов мозга, вызывая перевозбудимость.

Сбой в дневном темпе человека может оказать сильное воздействие на здоровье, ведь иммунитет, гормоны и некие другие системы организма могут поменять свою активность, делая упор на био часы человека. Например, смещенный ритм оказывает влияние на иммунную систему: происходит повышение количества клеток, что может привести к вялотекущему воспалению кишечного тракта без видимых на то обстоятельств физиологического плана.

Еще одним примером нарушения режима станет мощная чувствительность к инсулину у человека. В независимости от времени суток клеточки станут всасывать глюкозу в безмерном количестве, провоцируя тем избыточный вес и даже ожирение. Чтоб избежать перечисленных выше заморочек со здоровьем, врачи советуют не употреблять кофе в большенном количестве вечерком и ночкой.

Нарушение ночного сна способно отнять у человека одну из важнейших составляющих должного ночного отдыха – глубокую фазу сна. Это будет означать, что мозг человека не отдохнет подабающим образом. Систематичность недосыпания может привести:

  • к рассеянности;
  • понижению концентрации и трудоспособности;
  • возникновению подавленного состояния и раздражительности без предпосылки.

Принципиально! Качество отдыха впрямую связано с иммунитетом и зрением.

По каким признакам можно определить, что кофе препятствует сну

После длительного употребления кофе трудно отказаться от любимого напитка, если возникают проблемы со сном. И все же необходимо прислушиваться к своему организму, и начать заботиться о своем здоровье. Нижеперечисленные причины могут стать веским основанием отказа от крепкого питья на ночь.

  1. Вечером вы ощущаете усталость, но уснуть не получается долгое время.
  2. Снотворное в аптечке занимает почетное место, без него вы не можете погрузиться в царство Морфея.
  3. Сон неглубокий, за ночь вы просыпаетесь более трех раз, утром ощущаете усталость.

Все перечисленные признаки являются поводом  для изменения дозировки потребления кофеина в меньшую сторону. Крепкий эспрессо попробуйте пить только утром. Желательно отказаться от кофе в послеобеденный период. Напиток имеет множество полезных свойств, но когда дело касается здоровья, надо корректировать нормы потребления его, чтобы не усугубить ситуацию.

Почему кофе не стоит пить на ночь? Несмотря на то, что некоторые любители утверждают, что он совершенно безвреден, пользы в вечернее время от эспрессо точно никакой. Кофеин воздействует на организм от двух до семи часов, причем многое зависит от особенностей человека. В течении первых двух часов влияние ярко выражено на все системы организма.

О зелёном кофе

Новое веяние современности — возникновение на прилавках зеленоватого кофе.

В отличие от обыденного кофе, эти зерна не обжаривают при производстве. Считается, что таковой кофе полезнее (содержит антиоксиданты), обладает более выраженными стимулирующими качествами. При обжарке часть веществ разрушается. Тут же они сохраняются в том количестве, в каком вначале заложены природой.

Но это в эталоне. На практике при производстве растворимого зеленоватого кофе происходит утрата части веществ, потому что технологический процесс содержит в себе внедрение завышенных температур и давления (порошковый и гранулированный кофе). Большее количество нужных веществ сохраняется при изготовлении сублимированного кофе. В этом случае отвар зернышек замораживают и высушивают в условиях вакуума.

Существует мировоззрение, что зеленоватый кофе содержит меньше кофеина, чем обжаренный. Но это не так. Кофеин является алкалоидом. Он остается фактически постоянным при термообработке (обжарке). Другими словами, сколько его было в зеленоватом кофе, столько и перебежало в обжаренный.

Зеленоватый кофе не имеет обычного для нас кофейного вкуса и запаха. Потому многие производители употребляют различные добавки – делают как кофейные миксы, так и разные «фруктовые» напитки на базе зеленоватого кофе.

Выводы:

  1. Те, кто пьет 1-2 чашки кофе в день, от любимого напитка перед сном засыпают намного хуже. Кофеманы почти не ощущают эффекта от лишней порции. Примерно 5-7% людей не воспринимают кофеин и на них он не действует вообще.
  2. Перед сном лучше пить кофейные коктейли, добавлять молоко или лимон, а эспрессо – не самый подходящий выбор.
  3. Если нужно вздремнуть минут на 20, чашка кофе непосредственно перед сном помогает проснуться намного более бодрым.
  4. Если вы выпили кофе перед сном, и не можете уснуть, попробуйте теплое молоко с медом и корицей.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Семейный портал